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D.16
‘Enoviaggiando’ alla scoperta dei vitigni più importanti della tradizione italiana
Docente | BARISON Annalisa
martedì | 15:30 - 17:30 | 8 incontri (8 lezioni)
Inizio | martedì 12 Gennaio 2027
Sede | Università Primo Levi - Via Azzo Gardino, 20 A/B/C - 40122 - Bologna
Contributo | € 95,00
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In presenza
L’enologia italiana è l’espressione più viva della cultura e della tradizione del nostro popolo. Attraverso la conoscenza dei vitigni portiamo alla luce nomi, territori e storia dei vini più importanti d’Italia.
In questo modo ci si avvicina alle radici e alla passione che questo popolo custodisce e continua incessantemente a trasmettere ai posteri. Il percorso intende offrire un viaggio virtuale alla scoperta delle tecniche di vinificazione dei diversi vitigni che, legati indissolubilmente al territorio di origine, rappresentano l’espressione di una gastronomia tipica e fanno rivivere luoghi e tradizioni uniche.
Calendario lezioni:
Calendario lezioni:
| Lez. - Luogo/Aula | Data | Giorno | Ora | Durata (ore) |
| 1 - Università Primo Levi | 12/01/27 | Martedì | 15:30 | 02:00 |
| 2 - Università Primo Levi | 19/01/27 | Martedì | 15:30 | 02:00 |
| 3 - Università Primo Levi | 26/01/27 | Martedì | 15:30 | 02:00 |
| 4 - Università Primo Levi | 02/02/27 | Martedì | 15:30 | 02:00 |
| 5 - Università Primo Levi | 09/02/27 | Martedì | 15:30 | 02:00 |
| 6 - Università Primo Levi | 16/02/27 | Martedì | 15:30 | 02:00 |
| 7 - Università Primo Levi | 23/02/27 | Martedì | 15:30 | 02:00 |
| 8 - Università Primo Levi | 02/03/27 | Martedì | 15:30 | 02:00 |